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¿Qué es la temporada de vendimia?
Domus Vinum | 26/07/2022 | Gelmin González
La temporada de vendimia se caracteriza por una serie de festividades destinadas a celebrar la transformación de uva en vino, se realiza en torno a la cosecha de la vid y es reconocida por amantes de esta bebida a lo largo del mundo.
En México, la vendimia se celebra ente julio y octubre, son 14 estados los que invitan a turistas a recorrer sus municipios para degustar y celebrar la producción de vino que dieron sus vitivinícolas.
Baja California, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Jalisco, Nuevo León, Durango, Querétaro, San Luis Potosí, Sonora, son las diez principales entidades productoras de vino en nuestro país, en algunas regiones se llegan a cultivar hasta 18 variedades de uva, por lo que las fiestas en época de vendimia son abundantes.
En Coahuila existen distintas casas productoras de uva que se mantienen abiertas al público y que constantemente realizan actividades turísticas, la mayoría de ellas se encuentran en la Región Sureste del estado.